Abricots frais recettes : 10 idées savoureuses et originales pour les déguster cet été
Il suffit parfois d’un panier d’abricots frais pour donner à l’été un goût de vacances. Leur peau veloutée, leur chair fondante et leur parfum légèrement acidulé font merveille à l’heure du dessert, bien sûr, mais pas seulement. Ces petits fruits…
20 recettes délicieuses aux poires à savourer toute l’année
La poire a ce talent rare : elle sait se faire discrète dans une salade, raffinée dans une tarte, réconfortante dans un plat mijoté et presque festive dans un dessert au chocolat. Ferme ou fondante, fraîche ou pochée, sucrée ou…
15 recettes avec une boîte de thon pour varier vos repas au quotidien
Il y a des jours où le réfrigérateur semble avoir pris un congé sans prévenir. Quelques légumes, un reste de riz, des pâtes et, au fond du placard, une boîte de thon : voilà souvent le début d’un repas bien…
50 recettes pour cuisiner le poireau facilement et autrement
Le poireau a parfois la réputation d’être le légume discret de la cuisine familiale : il mijote, il parfume, il accompagne. Pourtant, derrière son allure sage se cache un ingrédient étonnamment créatif. Cru, fondant, grillé, rôti ou glissé dans une…
Quel accompagnement avec magret de canard pour sublimer votre repas ?
Le magret de canard a ce petit quelque chose de théâtral : une peau dorée qui croustille, une chair tendre et rosée, un parfum généreux… Il arrive à table avec l’assurance tranquille d’un plat qui sait déjà qu’il sera remarqué….
12 mini moelleux au chocolat : la recette facile pour un voyage gourmand en famille
Il y a les voyages soigneusement préparés, avec itinéraire imprimé, valises fermées la veille et playlist adaptée à chaque kilomètre. Et puis il y a les départs en famille, où l’on retrouve mystérieusement une chaussette dans le sac à dos,…
10 recettes de verrines salées faciles pour un apéritif gourmand et original
À l’apéritif, la verrine a ce petit talent rare : elle transforme quelques ingrédients simples en bouchées élégantes, colorées et faciles à manger. Pas besoin de sortir la vaisselle des grandes occasions ni de passer l’après-midi en cuisine. Avec un…
50 recettes d’automne réconfortantes et originales à tester cette saison
Quand les journées raccourcissent et que les feuilles s’offrent une dernière valse avant de tomber, la cuisine change de rythme. On ressort les cocottes, on rallume le four et l’on retrouve avec plaisir les légumes racines, les courges, les champignons,…
Quel accompagnement avec du poisson choisir selon chaque recette ?
Le poisson a cette élégance rare des ingrédients qui savent se faire remarquer sans occuper toute la conversation. Un filet de cabillaud, une dorade grillée ou quelques morceaux de saumon peuvent pourtant changer complètement de personnalité selon ce qui les…
10 recettes courgettes faciles et originales à tester toute l’année
La courgette a parfois la réputation d’être un peu discrète. Elle se glisse dans les ratatouilles, accompagne les grillades et finit souvent en soupe dès que le panier déborde. Pourtant, ce légume tendre et bon marché mérite mieux qu’un simple…